L’astuce pour l’éplucher un œuf en un seul coup




Sur le net, vous pouvez trouver différentes astuces sur les œufs, par exemple comment l’éplucher rapidement, les cuire à la perfection ou comment trouver l’œuf d’une poule élevée en plein air. Mais cette astuce n’a pas d’égale. Nous l’avons vue sur le blog d’un restaurant japonais à New York, le Windy Sukiyaki, et après l’avoir découverte, vous changerez la façon dont vous faites cuire les œufs. Voici toutes les étapes.

1. Les œufs doivent être à température ambiante.

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2. Mettez l’eau à bouillir, et procurez-vous une broche.

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3. Délicatement, faite un trou sur la base de l’œuf.

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4. Pas de souci à se faire, l’œuf n’est pas cassé!

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5. Mettez du sel dans l’eau bouillante et plongez les œufs troués

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6. Baisser la flamme au minimum et laissez cuire: 6 ou 7 minutes pour les œufs à la coque, 8 à 10 minutes pour les cuire totalement.

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7. Une fois cuits, passez sous l’eau froide pour les refroidir totalement.

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8. Essayez d’enlever la coquille, ça sera super simple!

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